OB电竞官网入口安慕希新口味首发！“常温酸奶+益生菌”赛道还能怎么卷？

文：Hermia He  

来历：Foodaily每日食物（ID：foodaily）

一瓶酸奶，还能怎样升级？

尼尔森IQ的《2024乳品市场趋向瞻望演讲》显示，遭到消费者对乳成品的健康质量需求的影响，乳成品的健康概念正在日益进阶，行业立异愈发内卷。

过往，以高钙、铁、维生素等为代表的养分添加物在乳品品类中不断是支流，但陪伴着消费者健康不雅念升级，脂肪、糖分也成为消费者健康办理的主要关心对象，低糖、低脂、零添加等产物也成为行业立异的标的目的标。

近几年，跟着消费者对于健康的认知和需求更为细分，乳成品的产物功能也不竭深化，控血糖、摄生滋补、助眠、肠道健康等带有复合型健康功能的产物屡见不鲜。

此中，益生菌酸奶赛道依托对肠道健康的帮忙，呈快速增加趋向。可是过往，益生菌更多与低温酸奶品类强绑定，针对这一痛点，2023年8月，安慕希成功冲破手艺壁垒，以“常温酸奶+益生菌”的组合，从头勾勒出含益生菌乳成品的将来。

在此根本上，常温酸奶还能够朝什么标的目的升级?

Foodaily不雅察到，近日，安慕希先后推出两款口胃型单品：“新疆西梅益生菌酸奶”“黄桃燕麦爆珠酸奶”。

图片来历：安慕希

安慕希持续推新背后，有哪些市场洞察和底层立异逻辑？对于常温酸奶品类，消费者事实要的是什么，需求到底发生了什么变化？面世即拉满关心度，安慕希的“新品=爆品”的营销思绪又是若何筹谋及落地的？

罗振宇“新年十日谈”的第一场直播里，对所有老板、创业者提出了一个2025年的突围环节词，“无效性”。

放在常温酸奶赛道来说，什么才是无效立异？安慕希给出的谜底是——健康与甘旨的分析价值均衡。

益普索的《2024乳品消费趋向洞察演讲》显示，Z世代和新锐白领等新中产是高端奶的焦点消费人群，在日常办公和午后休闲等场景中，他们会愈加青睐一款质量健康（活性养分、低糖无承担）、能激发活力（风味口感）、且包装便携随手可得的产物。

这些价值点也贯穿于此次安慕希的新品立异策略。

1、健康内核不变，持续深耕“常温酸奶+益生菌”赛道

起首是健康，添加足量的益生菌、连结益生菌的活性，是益生菌处理肠道问题的焦点。

“新疆西梅益生菌酸奶”沿用了伊利研发团队初创的ADI活菌瞬时添加手艺，在常温酸奶中添加了10亿CFU的LGG活性益生菌，不只在货架期内连结活性，也愈加耐受胃酸和胆盐，可以或许活着达到肠道，真正为肠道健康保驾护航。

而且，适应当下减糖控糖的饮食大趋向，安慕希还对产物进行了减糖处置。减90%蔗糖让产物更轻巧、少承担。

图片来历：安慕希

“黄桃燕麦爆珠酸奶”则是在益生菌的添加体例上做了立异冲破，使用6项先辈专利，采用4层包埋手艺，在爆珠中添加BC99活性益生菌，同样能连结益生菌活性中转肠道。

图片来历：安慕希

2、向更好喝、更享受突围，拿捏消费者的甘旨暗码

对于大大都消费者来说，风味口感才是他们对于食物最本源的追求，落在益生菌酸奶赛道也是如斯。

魔镜数据显示，消费者在采办乳品时，最关心产物的异味/气息、味道和口感等与饮用体验最间接相关的要素。

图片来历：魔镜洞察，《2024第二季度消费新潜力白皮书》

在社媒上，我们也经常关心到消费者对于越做越健康的酸奶在产物风味口感、食用体验上的吐槽，比来风行的“干噎酸奶”就是一个典型案例。这意味着，好吃的口感、享受的体验是障碍一个更健康的新品类向更普通化的消费者破圈的环节要素。

从口胃上，安慕希在益生菌赛道继续延续地区系列生果酸奶的爆品策略，以新晋顶流“西梅”为灵感，拿捏口胃流量暗码。

近两年，“大餐救星”“噗噗果汁”“人体清道夫”......西梅汁凭仗其顺肠通便的躲藏功能风靡食物饮料市场。蝉妈妈数据显示，西梅以其酸甜可口的口感，以及丰硕的养分价值，成为抖音电商果蔬汁类面前目今最热销的生果味型。

数据来历：蝉妈妈，《2024抖音电商饮料行业健康趋向洞察演讲》

同时西梅撬动的焦点人群中有很大一部门是办公室久坐、持久吃外卖、作息不纪律、有通便需求的上班族，其消费诉求与益生菌酸奶的焦点消费者——新锐白领和Z世代高度重合，两者都十分关心“肠道健康”。“西梅+益生菌酸奶”的组合能够二次放大产物无益肠道健康的心智。

洞察到西梅味型在消费者心中的偏心程度，以及西梅的功能和益生菌的高度联系关系，安慕希在常温活性益生菌酸奶中添加优良西梅汁，率先拿捏消费者的口胃流量暗码。

近年来，消费者对产物的原产地愈发关心，等候品尝到地区特色生果的奇特风味[1]，倡导中国品牌利用中国原料，向优良产区寻找质量生果，也是安慕希不断延续的新品思绪。

此次新品中利用的西梅，产自中国最大的西梅产区——新疆，这里光照时间长，日夜温差大，优胜的地舆前提使得种出来的西梅果实更丰满，果肉更细腻。每包酸奶中添加优良新疆西梅汁，果香浓重，清新而不甜腻。

图片来历：安慕希

从口感上，安慕希通过爆珠的“爆”感，解锁压力释放场景。

有研究表白，“品味”动作有放松本身、释放压力的结果，就像有些人严重的时候会嚼一片口香糖一样[2]。安慕希洞察到作为焦点消费群体的现代年轻人遍及有缓解压力的诉求，在口感条理丰硕的畅销大单品黄桃燕麦酸奶的根本上插手了Q弹的爆珠，这不只是益生菌的载体，也是供给给消费者一个情感宣泄口，进一步添加品味的乐趣。

产物中还添加了大颗优良黄桃果粒，带来爽脆口感，而且搭配丰满的阳光燕麦，进一步丰硕了口感条理。

图片来历：安慕希

过硬的新品产物力，为安慕希博得了合作力，但若何让消费者也能跟着产物同步升级消费认识，成为更多元消费圈层日常糊口场景下的健康搭子？

Foodaily发觉，安慕希用三个环节策略贯穿整个新品营销：（1）用产物力造梗；（2）IP联名影响力破圈；（3）创意化、场景化的内容沟通。

好比洞察到现代年轻人“梗不离手”的遍及现状，安慕希连系产物特征，积极造梗，拉近与年轻人的距离。

以新品产物力视频为例，安慕希巧妙地使用谐音梗，用“吸”“西梅”暗示新品好喝到“吸没”；用每“益”口都好喝到“爆”，暗示酸奶健康属性的同时，凸起“甘旨”属性、以及“爆”的口感体验。

图片来历：安慕希

再好比，为了加快新品影响力破圈，安慕希还借助品牌代言人——王鹤棣的影响力，与其潮牌店D.DESIRABLE联名，先行推出限制款包装及限制周边，并激励粉丝进行内容共创，撬动粉丝群体，为用户供给超高情感价值。24岁暮连系代言人华诞节点，以创意物料和代言人影响力的两轮预热，为新品在春节期间进一步打开公共市场攒足了热度。

而年轻人作为新一代的“过年主理人”，春节期间用什么体例撬动年轻人的情感价值诉求并赋能到本身营销增加呢？

CNY营销期间，安慕希持续贯彻三个环节营销策略，而且把当下贱行的短剧作为焦点的内容表达载体。爽点稠密、剧情猎奇、手法夸张......短剧成为不少年轻人的“电子榨菜”，也成为品牌掠取用户留意力、伏击分歧圈层消费者、成立品牌心智最无效的硬通货。

安慕希与喜人合作推出几支穿越喜剧，通过热梗不竭的表示体例把“活性益生菌”“口感顺滑”“畅达好搭子”“爆珠口感”等产物力诙谐地融合进剧情，以轻松愉悦的画风传达产物焦点价值点，看得网友直呼什么时候出下一集。

“我要看花絮！！请告白都像比来这么整，我真要去买两瓶了”“没想到有一天能在安慕希这里看到喜剧”......网友在安慕希视频下的评论也很好地证了然“玩梗”能更好的让消费者留下回忆点。

图片来历：安慕希

为了投合蛇年主题，安慕希与上海美术片子制片厂联袂制造动画短片《白蛇新传》，不外此次安慕希不按套路出牌，以东方美学重塑典范IP，展示初创白素贞国风抽象，并对保守文化进行了年轻化的演绎。白素贞化身蛇年喜运仙使，携“仙人酸奶”安慕希赐福人世，法海一句“收礼不收你”，不只爆笑连连，同时也加深了新品与新年礼赠场景的绑定。

童年典范影视人物的熟悉感，和风行元素带来的新颖人设反差感，成功击中了当下宠爱新中式的年轻人，并让大师以趣味的体例种草新年礼赠场景。

过年期间安慕希延续《安慕希酸奶美食辞书》IP，从年轻人喜闻乐见的谐音梗切入，帮大师盘了盘过年期间的“甘旨承担”。

小年狂炫饺子激发“饺虑”，大岁首年月一吃年糕胃里“步步糕升”不用化，大岁首年月二嗦面条吃得人“面为其难”......过年期间免不了走亲访友、高频会餐，保守美食带来夸姣寄意的同时，也容易导致肠胃超负荷。

安慕希把酸奶“解腻助消化”的产物力穿插到各类新年美食场景，通过具象化、能惹起消费者共识的场景展现，持续以“有了安慕希，逢年过节放纵吃”教育消费者，渗入“过年搭子”消操心智。

自2013年降生以来，安慕希一路成长成为中国常温酸奶市场的带领者，凭仗的恰是其对于消费者不变的底层需求洞察以及变化的市场机遇判断，以及有节拍的立异产物迭代和持久导向的手艺突围。

2023年8月，全球首款常温活性益生菌酸奶一经问世便在乳品市场惹起惊动。伊利2024年三季报显示，伊利液体乳三季度营收大幅改善，达206.37亿元，环比增加24.12%，此中，安慕希持续发力功能性与甘旨立异，零售额持续多年连结行业第一，为伊利全体营业成长贡献了更多增量空间。

此次，安慕希在益生菌赛道向风味口感拓展，不只为消费者带来更好喝的产物饮用体验，同时也是安慕希加固常温活性益生菌酸奶大单品壁垒、继续连结安慕希外行业领先地位的又一步。

同时，安慕希延续了和消费者“玩”在一路的营销策略，在春节期间通过多样化的营销形式为新品预热，为品牌、产物和消费者成立起更慎密的联系，不只加强了消费者对品牌的认知和洽感度，年轻化、有创意的内容呈现也更便利发散品牌的人群引力，帮忙品牌实现资产的转化与沉淀。

以新口胃、新口感拉开2025年的推新大幕，安慕希接下来还会有哪些亮眼表示，我们一路等候！

参考材料：

[1] 2022年夸姣糊口生果新食尚消费趋向演讲 | 艾瑞征询

[2] 压力大就想吃点工具？多项研究表白：「一包零食减压定律」有科学根据，品味这一动作能够显著缓解压力，改善情感 | 生物谷